新春佳節(jié)，瓜子等炒貨深受消費(fèi)者的喜愛，然而市場(chǎng)上的綠茶瓜子、紅茶瓜子放入清水中竟然會(huì)變色。針對(duì)滬上炒貨涉嫌違法使用食品添加劑的問題，昨天上海工商、質(zhì)監(jiān)部門分別對(duì)流通領(lǐng)域和生產(chǎn)領(lǐng)域的問題炒貨進(jìn)行清查。截至目前，工商部門已督促相關(guān)經(jīng)營戶暫停銷售安徽宣城產(chǎn)瓜子等炒貨125公斤。
上海電視臺(tái)“七分之一”節(jié)目日前曝光了滬上炒貨市場(chǎng)亂象，報(bào)道稱在上海各大炒貨、干貨批發(fā)市場(chǎng)，隨處可見色彩鮮艷的紅茶味、綠茶味瓜子。在對(duì)于“染色瓜子”的源頭追溯中，安徽、江蘇等瓜子生產(chǎn)地的炒貨廠老板自曝“綠茶瓜子都是用色素染的”、“紅色均為色素染成”。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，為了使瓜子光滑且色澤明亮，不少炒貨廠商還違規(guī)添加工業(yè)滑石粉，給人的健康帶來潛在危害。
針對(duì)炒貨行業(yè)可能涉嫌違法使用食品添加劑的情況，昨天凌晨，“上海質(zhì)監(jiān)發(fā)布”官方微博進(jìn)行回應(yīng)，稱已連夜部署專項(xiàng)執(zhí)法檢查，檢查將覆蓋所有上海炒貨生產(chǎn)企業(yè)，一旦查實(shí)違法行為、樣品抽檢不合格的情況，將依法嚴(yán)處，全部抽樣檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)公布。
記者從市工商局了解到，昨天工商部門也啟動(dòng)了清查行動(dòng)，組織對(duì)部分食品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)銷的瓜子等炒貨產(chǎn)品開展監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)的情況，尤其是查驗(yàn)瓜子等炒貨產(chǎn)品的質(zhì)檢合格報(bào)告等證明文件的真實(shí)性和完整性。
