北京市質(zhì)監(jiān)局
北京沒有食用明膠獲證生產(chǎn)企業(yè)
北京市質(zhì)監(jiān)局昨天表示，目前北京沒有食用明膠獲證生產(chǎn)企業(yè)，而工業(yè)明膠是禁止用在食品上的。
至于對(duì)食品企業(yè)所用明膠的監(jiān)管，質(zhì)監(jiān)部門主要監(jiān)督檢查，要求廠家必須執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、購(gòu)銷臺(tái)賬、過程控制等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制，無(wú)證、標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的添加劑一律不得購(gòu)入。
據(jù)介紹，按照《食品安全法》規(guī)定，用非食品原料生產(chǎn)食品，或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，生產(chǎn)企業(yè)除了被罰款外，情節(jié)嚴(yán)重的還面臨吊銷許可證。
另外，食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)必須做到產(chǎn)品標(biāo)簽和說明書上，標(biāo)注食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的食品添加劑通用名稱，并標(biāo)注“食品添加劑”字樣。
