鄭州餐具消毒行業(yè)協(xié)會會長朱保林建議,工商部門在審核企業(yè)的時候,可以讓協(xié)會參與。“達標不達標,協(xié)會非常了解情況,我們協(xié)會可以對新開的企業(yè)進行指導(dǎo),如選址。也可以借鑒廣東的做法,不給協(xié)會處罰權(quán),可以給監(jiān)督權(quán),這有利于整個行業(yè)的規(guī)范。”
他說,鄭州餐具消毒行業(yè)協(xié)會掛靠在鄭州市民政局下,現(xiàn)有餐具消毒企業(yè)會員24家。
“協(xié)會要求會員在今年3月份之前,在自己的企業(yè)中建立餐具消毒檢測室,對大腸桿菌等菌落是否超標進行檢測。”朱保林稱,協(xié)會要求會員每天都要檢測餐具,然后出具一個檢測報告。他建議,餐飲企業(yè)在購買消毒餐具的時候,必須檢查有無餐具檢測報告,沒有檢測報告就不能使用。