在未來，可能為宇航員和太空旅行者提供新鮮的肉食。
以色列公司Aleph Farms在國際空間站上成功地在體外培養(yǎng)了牛肉。
使用生物打印機生產(chǎn)的小塊肌肉組織是從小牛干細(xì)胞中生長出來的。“我們證明了人造肉可以隨時隨地在任何環(huán)境中生產(chǎn)，” Aleph Farms聯(lián)合創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Didier Toubia說。據(jù)他介紹，該技術(shù)模仿了肌肉組織再生的自然過程。在未來，它可以用于向國際空間站的宇航員提供肉食。
現(xiàn)在，人造牛排的“成本”價格為50美元。相比之下，2013年在實驗室種植的第一批肉耗資25萬歐元。據(jù)Toubia稱，投產(chǎn)后，成本將降低。
目前，畜牧業(yè)和肉類加工業(yè)對水和空氣產(chǎn)生了巨大污染，并加劇了全球變暖，因為它們需要砍伐森林以開辟田地來生產(chǎn)草料，在畜牧中還產(chǎn)生大量甲烷。
日后向人造肉的過渡不僅可以保護(hù)動物，還可以保護(hù)地球。
