反方
“老鼠對身體不好，最好別吃”
陳先生(東太村民)：我從來不吃這個東西，誰能證實它是田鼠呀?田鼠吃莊稼還好，如果是家里的老鼠，那就更不敢吃了。說不定有些人用老鼠藥把老鼠毒死后，拿來加工后銷售謀利，消費(fèi)者也不清楚呀。
蕭女士(麻三村民)：還是聽醫(yī)生的建議吧。為什么一定要去吃這個東西，吃了好還行，吃不好，萬一有三長兩短，吃出什么毛病來，那就對自己的身體不好交待了。
權(quán)威說法
老鼠干究竟能不能吃?仁者見仁，智者見智。而至今相關(guān)部門并未給出一個明確的定性。昨日，記者從相關(guān)部門了解到，目前東莞并沒有鼠類飼養(yǎng)的防疫證發(fā)放，暫無任何一家鼠類飼養(yǎng)場獲批運(yùn)營，但國家也沒有明文禁止銷售。因此，“老鼠有風(fēng)險，吃鼠需謹(jǐn)慎”。民間還有說法稱，吃老鼠干可以補(bǔ)腎養(yǎng)顏、烏發(fā)強(qiáng)體，而醫(yī)生從醫(yī)學(xué)的角度則建議不要食用。
醫(yī)生說法：“老鼠是不安全食物，建議最好別吃”
據(jù)東華醫(yī)院感染科一名醫(yī)生說，目前食品衛(wèi)生法規(guī)并沒有明確禁止食用老鼠，既不主張銷售也不主張吃，但從控制傳染病的角度來說，老鼠是鼠疫、流行性出血熱和鉤端螺旋體病等多種傳染病病原體的儲存宿主和主要傳染源，極容易感染到人。最嚴(yán)重的是鼠疫桿菌，傳染性極強(qiáng)，鼠疫被列為一號傳染病，近年來并未絕跡，“在捕捉宰殺過程中，一旦接觸病鼠，存在許多使人感染的機(jī)會。”
他表示，無論自家養(yǎng)的、田里抓的，還是山里捕的，都無法確保其沒有攜帶病菌。“畢竟老鼠不像河豚，本身沒有毒，但從預(yù)防疾病的角度，它是一種不安全的動物，我們不贊成任何將老鼠作為食物的行為，建議最好不要吃!”
工商部門：若符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就可以銷售
昨日，記者致電麻涌工商行政管理局，該局工作人員回應(yīng)稱，這個季節(jié)正是南方人喜歡吃老鼠干的時候，老鼠干是否可以吃、是否可以在市場上銷售，這個問題的關(guān)鍵在于老鼠干是否經(jīng)過檢驗檢疫，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，如果符合，就可以銷售也可以吃。
“市民投訴市場上銷售的老鼠干，他們又沒有依據(jù)證明說它不能吃。”這位工作人員說：“畢竟國家沒有明文規(guī)定要禁止，它跟禾花雀等野鳥不一樣，野鳥是國家保護(hù)動物，而老鼠不是。”但他表示，他們會根據(jù)市民的投訴關(guān)注這類食品的安全問題。
