血燕是一個(gè)瞞天大謊,但這個(gè)謊言是如何炮制出來(lái),并最終為消費(fèi)者普遍接受的,仍是一個(gè)疑問(wèn)。央視新聞?wù){(diào)查欄目近日追訪了血燕的多個(gè)源頭,采訪了有關(guān)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu),并親自購(gòu)買樣本送檢,但最后只得到一個(gè)非常“骨感”的發(fā)現(xiàn):在血燕背后隱藏著一個(gè)龐大的利益鏈,業(yè)內(nèi)人盡管普遍了解造假內(nèi)幕,卻始終不曾有人去揭開(kāi)。高級(jí)補(bǔ)品后面的高級(jí)騙局,看起來(lái)是一個(gè)長(zhǎng)期的共謀
央視節(jié)目中透露的幾個(gè)細(xì)節(jié)很有回味的必要。浙江省工商部門的工作人員在談到檢驗(yàn)血燕的動(dòng)機(jī)時(shí)說(shuō),無(wú)論消費(fèi)者還是監(jiān)管者,對(duì)血燕都不是很了解,但血燕的顏色“一模一樣”就讓人懷疑是否添加了什么東西。正是這種基于常識(shí)的懷疑,最終揭開(kāi)了血燕的真實(shí)身份,并發(fā)現(xiàn)了血燕可能致癌的安全風(fēng)險(xiǎn)。既然如此,人們不禁想問(wèn),為什么工商部門以前沒(méi)有對(duì)血燕開(kāi)展亞硝酸鹽含量檢查呢?只要有一次檢查超標(biāo),血燕就可能神光盡退。但不可想象的是,這么多年來(lái)的食品安全檢查,都不曾傷及血燕之汗毛,這樣的百密一疏幾乎也堪稱奇跡一件了。
血燕本是無(wú)中生有,其中極高含量的亞硝酸鹽又給需要進(jìn)補(bǔ)的人造成了傷害。不能不說(shuō),這是近年來(lái)被揭開(kāi)蓋子的又一起嚴(yán)重食品安全事故。但更讓人不解的是,職能部門對(duì)于此事的反省和處置卻遲遲不見(jiàn)下文,似乎吃血燕的人活該倒霉。如果聯(lián)系到前不久在杭州召開(kāi)的山寨血燕新聞發(fā)布會(huì),人們似乎會(huì)產(chǎn)生這樣一個(gè)印象:血燕造假者遠(yuǎn)比監(jiān)管部門更上心、更用心也更賣力。這是否就是所謂道高一尺魔高一丈的血燕版呢?很有可能。