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| 張新實(shí) |
“博客書(shū)記”： 中國(guó)是餐飲最浪費(fèi)國(guó)度
新快報(bào)訊（記者鄧毅富）被稱為“博客書(shū)記”的江蘇省宿遷市委書(shū)記張新實(shí)日前發(fā)博稱：“中國(guó)是餐飲最浪費(fèi)國(guó)度。”他認(rèn)為“吃要有文明和格調(diào)，”提出了“道數(shù)減少而顯精致，特色取勝而彰文化，價(jià)格實(shí)惠而難忘懷”的就餐理念。
張新實(shí)在博文里介紹了出訪外國(guó)被宴請(qǐng)的情形：“在德國(guó)，一個(gè)跨國(guó)公司在公司擁有的古城堡內(nèi)設(shè)宴招待省長(zhǎng)，包括生菜色拉在內(nèi)一共只有四道菜，我們笑稱還沒(méi)有吃飽呢，但摸摸肚子好像飽了，更重要的我們享受著古堡的環(huán)境、領(lǐng)略了西餐的氛圍，感到很有面子、很夠檔次；在韓國(guó)，一個(gè)世界500強(qiáng)的董事長(zhǎng)請(qǐng)客，只有四道菜但非常精致、非常新鮮，份量、顏色、營(yíng)養(yǎng)、葷素搭配合理，我們吃得一點(diǎn)不剩，感到很滿足很舒服；在日本，雖然菜的道數(shù)很多，杯盞器皿也很多,但貨色并不多，有的只有一片極薄的生魚(yú)、二片菜葉、一小塊豆腐等，但大家吃得饒有興趣、印象深刻，吃出了異國(guó)風(fēng)情、民俗文化。"
對(duì)此，網(wǎng)友們展開(kāi)熱議。網(wǎng)友“阿風(fēng)”表示這種現(xiàn)象是中國(guó)社會(huì)的一種通?。骸盁o(wú)論是鄉(xiāng)村、城鎮(zhèn)待客，還是大到政府、國(guó)家的接待，都是大擺宴席，鋪張浪費(fèi)?！本W(wǎng)友“夜雨清風(fēng)”也訴苦道：“這就是中國(guó)的食文化吧！有菜無(wú)酒不成席，有酒無(wú)菜難成席。參加過(guò)多少次酒席，能躲則躲，能跑就跑，能不喝就不喝！不喝有時(shí)真沒(méi)辦法！躲有時(shí)也躲不過(guò)去！”果真是如張新實(shí)所言：“請(qǐng)客的人并非情愿，吃的人并非領(lǐng)情！”
網(wǎng)友“駱駝”也尖銳地指出：“政府是吃喝根源。接待標(biāo)準(zhǔn)低一點(diǎn),公款報(bào)銷(xiāo)少一點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)特權(quán)減一點(diǎn),社會(huì)就會(huì)和諧一點(diǎn)。”
當(dāng)然，網(wǎng)友“會(huì)唱歌的石頭”也向張書(shū)記提問(wèn)：“不知道領(lǐng)導(dǎo)您自己每天吃的是啥菜？坐的是啥車(chē)？住的是多少㎡的房？能否信息公開(kāi)啊。”
■記者點(diǎn)評(píng)
“博客書(shū)記”以切身感受說(shuō)明了大吃大喝是吃力不討好的事情，請(qǐng)客請(qǐng)得不開(kāi)心，食客也不輕松。如何能吃出文明和格調(diào)，是“民以食為天”真正要追求的境界。 新快報(bào)
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